《食品真相大揭秘》

食品是怎样制作的,甚么样的添加剂,使用了多少,这些事实一直不被消费者所知。现在的消费者购买食品时只图便宜、方便,没有任何安全意识。 作为一名曾与仪器添加剂亲密接触的「添加剂翻译」,安部司在本书中最大限度地利用了自己的经验,带领普通消费者深入食品加工的「背后」,让你了解根本想象 不到的真相,并教你怎样选择真正的好东西!

「1983年的那天,是安部司女兒的三歲生日。回到家中的安部司突然發現,孩子們搶著吃的肉丸子,是自己幫助製造商開發的「得意之作」。

但他卻並未感到驕傲,反而慌張地用兩隻手摀住了盛著肉丸的盤子。 」[1]

他的得意之作,卻不讓自己的子女吃?為什麼?

参见原文:

日本食品添加劑之神的背叛

安部司著書:《食品真相大揭秘》

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