”铜绿验法”捉假油 国际采认台湾研创

2013年可说是台湾食安风暴年。假油、假米、假面包、毒淀粉充斥市面。其中的假油指的是油品混充及违法添加铜叶绿素事件。常言道,危机是转机。台湾卫生福利部食品药物管理署为捉假油,也首度成功研发出铜叶绿素检验方法。

事实上,橄榄油掺铜叶绿素造假,不只台湾有发现,类似掺假比率,在美国发现有高达75%橄榄油掺铜叶绿素,西班牙55%、意大利也超过40%。

食药署研究检验组长陈惠芳、前组长施养志出席西班牙「国际橄榄理事会」的化学专家小组会议,报告食药署开发的铜叶绿素检验方式,获得大多数与会橄榄油专家认可。

此检验法并获得国际组织IOC决议采用,最快在2014年底公布为世界标准办法,显示台湾研创获国际高度肯定。

【原文参见】
掺假一验即知 台湾铜绿验法获国际采认
http://tw.epochtimes.com/b5/14/4/7/n4125824.htm

One Comment:

  1. 台灣好棒喔!從失敗中爬起來 讓全世界看見台灣!加油!

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