清新的抹茶味~西瓜慕斯蛋糕卷

西瓜慕斯蛋糕卷,清新的抹茶味。

配料:

戚風蛋糕底:
雞蛋4個
細砂糖80g
抹茶粉2小杓
鹽1小撮
植物油35g
牛奶80g
低筋麵粉80g

西瓜慕斯:

西瓜180g(西瓜汁150g)
馬斯卡彭乳酪150g
奶油200g
細砂糖35g
吉利丁片2片(10g)
粉紅色素1滴

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