痛風-多吃什麼對腎臟有好處?(圖)


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痛風是一種因嘌呤代謝障礙,使尿酸累積而引起的疾病,屬於關節炎的一種,又稱代謝性關節炎。女性一般在50歲之前不會發生痛風,因為雌激素對尿酸的形成有抑制作用,但是在更年期後會增加發作比率。

由於尿酸在人體血液中濃度過高,在軟組織如關節膜或肌腱裡形成針狀結晶,導致身體免疫系統過度反應(敏感)而造成痛苦的炎症。一般發作部位為大拇趾關節,踝關節,膝關節等。長期痛風患者有發作於手指關節,甚至耳廓含軟組織部分的病例。

急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛,一般多在子夜發作,可使人從睡眠中驚醒。痛風初期,發作多見於下肢的關節。

痛風疾病對腎臟健康的影響確實很大,主要體現在以下兩方面:

1、腎結石

痛風病人腎尿酸結石的發病率為10~25%,而一般人群中尿酸鹽結石的發生率僅為0.01%,多為草酸鈣結石。

2、腎病變

尿酸鹽性腎臟病變是痛風最常見的表現之一,占痛風患者的20~40%,因為尿酸鹽容易在腎間質組織沉積,從而誘發多種腎臟疾病。

痛風的人多吃什麼對腎臟有好處?

痛風疾病對腎臟的損傷主要在於機體內尿酸水平高,導致尿酸鹽結晶沉積腎臟組織或形成腎結石,所以想要保護腎臟,就要從源頭下手,控制尿酸水平,降低尿酸鹽結晶形成的數量及機率。

由此,痛風患者在飲食上除了適當增加一些有利於尿酸排泄的食物,還要限制高嘌呤食物,確保全天膳食嘌呤攝入量不高於300mg。

痛風人群應該多吃哪些食物?

1、鹼性食物

對於痛風患者來說,可以多食鹼性食物(含鉀鎂鈣元素高的食物),因為當體內pH在5.0時,每升只能溶解尿酸鹽60mg,而pH6.0時,尿酸鹽可有220mg溶解,pH在6.6時,幾乎所有的尿酸鹽都處在溶解狀態。研究發現,大部分痛風患者尿液的pH較低,尿酸過飽和易出現腎結石。

尿酸在鹼性環境中容易溶解,蔬菜和水果是鹼性食物,痛風患者應多吃各種蔬菜和水果,如白菜、包心菜、菜花、冬瓜、海帶、紫菜、西瓜、蘋果、梨等,也可攝入一些硬果類食物,如花生、杏仁、核桃等。西瓜與冬瓜不僅是鹼性食物,還有利尿作用,有助於痛風治療。

2、葡萄

此外特別推薦一種對痛風及保護腎臟有益的食物——葡萄。

葡萄嘌呤含量很低,又富含鉀鎂元素,對尿酸的排泄有正向促進作用,同時葡萄又是對腎臟健康有益的水果,但是建議痛風患者連皮一起吃,葡萄皮中具有的豐富花青素,可以預防腎臟細胞出現炎症反應,降低尿酸鹽結晶對腎臟的損傷。

於此類似同樣含有豐富花青素及鉀鎂元素的食物還有櫻桃、草莓、藍莓等,都是比較推薦的。

轉載: 看中國

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