好吃的古早味春卷「潤餅」(視頻)


清明這段日子,「潤餅」又成了餐桌上搶手的美食。古人在清明吃潤餅、祭祖的習俗,一直流傳到現在。潤餅屬於春卷一類,但不需要油炸,可以說是更古老的春卷。而這兩者的前身是春餅。這次介紹的潤餅口味,是偏南部的「香腸潤餅」。自己做的時候,可以參考以上營養師的建議,並根據家人的情況調整餡料和做法喔!

(來源youtube,如遭移除請見諒)

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