巧克力!世界金牌巧克力曾志元在台灣

2018年在義大利佛羅倫斯舉行的世界巧克力大賽總決賽頒獎典禮上,曾志元(右4)以素人參賽黑馬之姿,一舉拿下四面金牌,跌破許多巧克力界人士的眼鏡。(曾志元巧克力提供)

素有巧克力界奧斯卡金像獎之稱的「世界巧克力大賽International Chocolate Awards(ICA)」,是每年度全世界巧克力製作高手雲集的盛事。 繼續閱讀

自製韓式辣蘿蔔 美味就是這麼簡單(視頻)

自製韓式辣蘿蔔,美味就是這麼簡單。

材料:

蘿蔔

調味料
A.鹽巴 2大匙

醃料:

B.辣椒粉 3大匙
C.薑泥 1大匙
D.蒜泥 2大匙
E.糖 1大匙
F.魚露 1大匙
G.香油 1小匙
H.蘋果泥/梨子泥(若家裡有的話) 1匙

以上YouTube影片示範教大家。