【傳奇時代】功夫 尋道(上集) (視頻)

自古以來人們在探尋功夫的真諦,種種絕世武功,是歷史的真實,還是虛幻的傳說?在忙碌的現代社會,到哪裡能找尋那一種初心和古意?又如何明瞭紛亂世事之外的真機?我這一生幾十年在武術中追求,越學越感覺到自己知道的少,更高深的境界究竟是什麼?我一直也在想,我走過的這條路,我想告訴後人,他們從中也許能夠得到啟發,通往玄妙的境界。

(新唐人)

 

 

歐式麵包 平底鍋版(視頻)

Q彈有嚼勁的歐式麵包,使用低溫發酵冷藏法!做法簡單、越嚼越香,對身體更沒有負擔,用平底鍋就可完成。

表面金黃有脆度,內部柔軟有韌性。

食材準備 (4 人份)

高筋麵粉 400公克
水 250公克
速發酵母 3公克
砂糖 20公克
鹽 6公克

(新唐人)

煎蝦餅 家庭簡單做法(視頻)

蝦煎餅很美味,可以做派對美食,一定會得到朋友和家人的讚美。

配料(4人份)
16個大型蝦(或1磅帶殼蝦)
½茶匙碎白胡椒(或黑胡椒)
¼杯通用麵粉
2個蛋
食用油(葡萄籽,玉米或植物油)

芥末醬:
2茶匙韓國芥末粉(gyeoja-garu)
2茶匙冷水

蘸醬:
1湯匙醬油
2茶匙白醋
1湯匙切碎的蔥
1茶匙芝麻

(新唐人)

三杯雞 很美味很簡單(視頻)

今天來學做台式風味的三杯雞,很美味很簡單的做法,試試看。

材料(照單準備就可以):

1.  一隻
2. 指天椒5條
3. 乾蔥頭4個
4. 紹興酒 2湯匙
5. 生抽 4湯匙
6. 麻油 1湯匙
7. 老抽 少許
8. 冰糖 少許
9. 九層塔 15片
10. 生粉水

(新唐人)