國民美食臭豆腐!這樣吃才更健康(圖)

圖為臭豆腐。(plxabay)

臭豆腐聞起來很臭,吃起來卻有一股獨特的「香」味,令人食慾大開;老外對它敬而遠之,卻是我們的國民美食。

然而,臭豆腐特殊的臭味和發酵製作的過程,讓人擔心它對健康不利。臭豆腐到底對人體有沒有好處?怎樣吃才健康? 繼續閱讀