長期便秘恐致癌?按4穴位 改善便秘

你有便祕的困擾嗎?你知道長期便祕,有可能造成大腸癌嗎?現在的年輕人、上班族多半久坐、壓力大,而且愛吃比較精緻的食品,這些都有可能造成便祕,而且有些人便祕非常嚴重。胡乃文中醫師告訴你怎樣按穴位、怎麼吃能夠改善便祕。

轉自: 大紀元健康1+1

真正能改變命運的是“修行”(視頻)

一九七六年,有位中年美國婦女在紐約拜見敦珠仁波切。那時她被醫生診斷出只能再活幾個月;絕望之餘,什麼事情都想嘗試,甚至來看一位西藏上師!她坐在敦珠仁波切的面前,流著眼淚說:「您能幫助我嗎?我快要死了!」 繼續閱讀

有氧運動降血糖最有效 游泳任何年齡都適合

運動不僅可以降低罹患糖尿病的機率,還能幫助糖尿病患者降血糖、改善胰島素作用效能。哪種運動最適合糖尿病患者?

有糖尿病的人不是要很小心別碰傷、撞傷什麼的?萬一運動時不小心有碰撞,不是很危險嗎?

很多人會問我,為什麼我看診坐的位置要離前面掛號櫃台的窗戶那麼遠,每看一個患者,就要起身一次拿健保卡。我都會回答:「這樣才會強迫自己站起來活動一下,也不會坐太久」。

坐而言,不如起而行

為什麼不要坐太久?根據國外最新的研究觀察,縱使平常有運動習慣,但只要坐的時間越久,被糖尿病糾纏的機率就越大。研究中發現,每天多坐一小時,就會多22%的機會得到糖尿病。另外還有一個發現,罹患糖尿病的人比沒有糖尿病的人,每天平均多坐26分鐘。從這個研究可以觀察到,坐得越久越有機會得到糖尿病,但不能推測說坐越久就一定會得糖尿病。可見得適時地走動,才能降低糖尿病發生的機率。

所以下次就不要再問我,為什麼每看一個患者就要起身,因為「坐而言,不如起而行」,這是遠離糖尿病的好方法。

有氧運動最適合糖尿病患者

運動在降血糖過程所扮演的角色是不容置疑的,但要怎麼運動最有效率,一直是研究的焦點。

運動可以改善肌肉對胰島素的作用,促進肌肉對葡萄糖吸收的效率,達到降低血糖的功用。因為當對胰島素反應不佳時,就會產生所謂的「胰島素抗性」,縱使胰島素分泌量夠,肌肉仍無法有效吸收和利用葡萄糖,也會導致血糖上升。運動對血糖最重要的作用,是改善「胰島素抗性」。

糖尿病患者養成運動習慣有許多好處:

① 改善胰島素作用效能
② 降低血糖值
③ 減除體脂肪達到減重
④ 增強體適能
⑤ 改善心肺機能
⑥ 預防慢性併發症
⑦ 調節壓力
⑧ 預防自律神經失調

但是,運動又可分為有氧運動跟無氧運動,大家一定很好奇,哪一種對降血糖的功效較好?

糖尿病患者的運動應該以有氧運動為主。因為無氧運動不能有效利用脂肪,無法改善胰島素抗性,會造成脂肪酸代謝物的累積,因此無法發揮降血糖的功用。反之,有氧運動可以改善胰島素抗性,達到降血糖的效能。諸如快走、慢跑、體操、室內腳踏車⋯⋯都是不錯的選擇。

游泳,老少咸宜、胖瘦皆宜

在這麼多的運動項目中,游泳是適合所有年齡與體型的運動。因為水中有浮力也有阻力,即使是年齡大的長輩或是肥胖的人,就算不會游泳,也能在水池裡走,一方面能達到運動的效果,又能減輕脊椎與膝蓋的壓力,避免關節痛發生。

轉自:

文/林款帶(新陳代謝科醫師、糖尿病照護中心院長)

大紀元健康1+1

這樣吃洋蔥 降三高 讓血管年輕10歲

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洋蔥可以改善三高和減肥?日本醫生從親身實驗到開始臨床研究,發現只要把洋蔥放入醋裡醃漬,做成「醋洋蔥」,並天天食用,就能達到多種食療效果。 繼續閱讀

剩菜?照顧家人健康從減少剩菜開始

圖片來源: https://www.pexels.com/

現代人生活大多衣食無缺,經常不自覺地煮了一桌菜,吃不完的剩菜不是倒掉當廚餘就是放到冰箱保存起來。但是放到冰箱之後經常忘了拿出來吃,很可能冰了很久之後才想起來。這時候更難抉擇這食物到底能不能再吃。如果加熱不周延吃了之後引發健康問題就更得不償失了。

剩菜可保存幾天?

美國食品暨藥物管理局(FDA)根據食物在正當儲存下細菌滋生的速度,建議剩菜要在4天內吃完。FDA官員承認,單純依據食品到期日也不一定保證食品安全,食品來源的品質也會影響保鮮度。

專家認為不同的食品有不同的存放期限,應根據食材的特性、烹調,還有儲存方式決定。例如烹調食物加上蕃茄醬可以存約一週;反過來,烹調魚或蛋之類的就容易滋生細菌,最好在兩三天內吃完或處理掉。

餅乾和瑪芬(muffin)等以糖水溶合製成的食物不容易有細菌或黴菌滋生,這類食物不用放冰箱,可以用密封罐保存,但不超過一週。另外,食物烹調過程中含有較多水分的,如蒸魚、炒菜是最容易滋生細菌,即使儲存在冰箱也一樣。這些就應在3天內吃完。

保存熟食小竅門

冰箱是儲存食品的地方,應檢查冰箱的溫度是否夠冷,一般應維持在華氏35-40度(約攝氏1~4度)。冰箱越裡面溫度越低,冰箱門的溫度通常較高。所以儲存食物應考慮溫度和冰箱位置。

剩菜跟熟食盡量放在冰箱上層最冷的位置,因為吃過的食物更容易滋生細菌,應盡量在2-3天內吃完。

剩菜放進冰箱時最好貼上當天的日期,如果想儲存一週以上最好放冷凍庫。剩菜如果還溫溫的,應先分裝到小的容器讓其降溫再放冰箱,分裝小容器也可以降低細菌滋生。在剩菜中加一點醋或檸檬也可減少細菌增長的速度。

吃過期剩菜會生病嗎?

吃了過期的剩菜可能會引起腸胃不適,如胃疼、食物中毒、腸胃炎等等。但有些人不小心吃了過期的食物也沒事,這是怎麼回事呢?微生物學家安德里亞·卡塞羅(Andrea Casero)解釋道,這並不能說明他的胃是鐵打的,只能說他有健康強壯的免疫系統。我們的免疫系統在避免食物中毒上扮演著重要的角色。吃大量的水果、堅果還有蔬菜,擁有一個健康、積極向上的生活能提升免疫系統。

剩菜需加熱再吃

剩菜再吃之前一定要加熱,是為了盡可能減少細菌感染;最好直接在爐子上加熱,而且煮沸再吃最保險。少量食物才用微波。

有些家庭主婦習慣將剩菜再加新食材烹煮,像是變出一道新菜來。台灣林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈建議不要這樣做,因為這樣會越煮越多,一直吃不完,「重點是下一餐要吃完,例如魚剩半條,下一餐把肉剝下來,加入蔥薑蒜減少氧化膽固醇,再加點高麗菜,一道菜不要超過三餐。」

怎樣避免剩菜?

購買食材時估算家人每餐的食量和預計購買幾天的份量,下廚做菜時也要依據家人一餐的份量準備食材。

有時候餐桌上的某一道菜剩下比較多時,可以配給的方式,每人分配一些,很快就能吃完。有些家庭會用猜拳或訂一些遊戲規則分配食物,這樣大家就能在輕鬆愉快的氛圍中吃完。

有時難免想要滷一鍋肉或一鍋湯之類較多量時,可以先取出要吃的份量,其餘的分裝保存在冰箱。如此可避免食物一再烹煮而導致營養流失。

總之,現代人的飲食愈來愈精緻化,容易在中年後有三高(高血壓、高血糖、高血脂)的問題。為了家人的健康,改變烹調習慣減少剩食吧!

轉自:大紀元