吃對就能瘦!中醫輕鬆減重瘦小腹 (圖)


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現代人普遍都有小腹肥胖的問題,主要是因為飲食條件好,營養過剩;交通便利,習慣走路或運動的人變少所致。衡量肥胖症,通常是依照體重指數:BMI=體重(kg)/身高²(m²),BMI>28即為肥胖,在24~28之間為超重。無明顯病因可尋者稱為「單純性肥胖症」,約占肥胖人群的95%左右;具有明確病因者稱為「繼發性肥胖症」。 繼續閱讀

中年以後少碰3類食物 腦梗更健康 (圖)

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大腦是人體最複雜的結構,可以主宰我們的行動、思考、反應,而大量血液是維持其運作的基本保障。血液如果出現供應障礙,就會引起腦部缺血、缺氧,最終導致腦部組織的某個部位缺血而壞死,這就是腦梗,在醫學臨床上這種病症被稱之為「腦卒中」,高發於45歲以上的人群。 繼續閱讀

簡單又美味的醬汁杏鮑菇


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杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名,深受很多人的喜愛。杏鮑菇除了可以炒着吃,還可以乾煸,涼拌等等。今天與大家分享醬汁杏鮑菇的做法,這種做法可以使你吃出肉的感覺!

食材:

杏鮑菇 2個,蒜 3瓣,小蔥 1根,
調料:

生抽 2湯匙,素蠔油 1.5 湯匙,澱粉 1湯匙,白糖 1茶匙,
做法:

1. 準備工作:a. 杏鮑菇洗乾淨,切圓片,用刀劃成十字花紋。b. 大蒜切碎備用, c. 蔥切碎

2. 煎制:鍋中放油,油5成熱時,將杏鮑菇先沾上澱粉,然後下鍋煎至兩面金黃,然後撈出備用。

3. 調汁:將生抽,白糖,蠔油,澱粉和適量的水放入碗中,攪勻備用。

4. 成菜:鍋中放油,油熱後,放入大蒜炒香,然後倒入醬汁中火翻炒,待湯汁變濃稠時加入杏鮑菇,大火翻炒2分鐘,出鍋前撒上蔥花即可。

轉載 : 希望之聲

傳統七夕的美食文化 90%的人都不知道 (圖)

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中國美食文化源遠流長,每一個傳統節日都有專屬食物,七夕也不例外。黃曆七月初七,是中國最具浪漫色彩的傳統節日——七夕節,又稱「乞巧節」。七夕節的飲食風俗,各地不盡相同,一般都稱其為吃巧食,其中多餃子、麵條、油果子、餛飩等為此節日的食物。 繼續閱讀

老奶奶的檸檬蛋糕(視頻)

老奶奶的檸檬蛋糕是全蛋打發的蛋糕,看似簡單但其實要有技術的。因為要加入大量奶油,所以隔水加熱溶化的溫度,也要控制得宜。而麵糊打發的程度到底是什麼呢?就是把麵液拿起來,感覺可以書寫字了,就行啦。透過陳郁芬老師的指導,您在家裡也可以做出口感紮實、濕潤的老奶奶檸檬蛋糕,尤其放到第二天再吃,更好吃喔! 繼續閱讀

夏天最開胃的麻醬涼皮(視頻)

涼拌麪皮,是街邊傍晚和夜市最常見的一種小吃。天氣進入了數伏的時侯,很多人喜歡吃涼拌爽口的東西。今天我們與大家分享的這道面非常的開胃下飯,按照這個方法做出來的麪條有彈性,味道好。大家不妨嘗試一下。另外,涼皮也可以用綠豆澱粉來做,製作的方法一樣,但味道會更加的美味。 繼續閱讀

痛風-多吃什麼對腎臟有好處?(圖)


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痛風是一種因嘌呤代謝障礙,使尿酸累積而引起的疾病,屬於關節炎的一種,又稱代謝性關節炎。女性一般在50歲之前不會發生痛風,因為雌激素對尿酸的形成有抑制作用,但是在更年期後會增加發作比率。 繼續閱讀

減肥為什麼這麼難 (視頻)

親愛的聽眾朋友,又到了與您在空中相會的時間了。節日里做的最多的事是什麼呢?那當然是吃了,家裡吃,飯店吃,吃大餐,吃零食,吃得超重的人越來越多。 繼續閱讀